探寻乐山百年匠心，寻访嘉州非遗技艺

近日，旅游与地理科学学院“乐山非遗文化寻访团”实践队在学院和四川世界遗产普及基地的支持下，奔赴乐山市中区、夹江、峨眉山，开展为期三天的非遗调研。从舌尖上的甜皮鸭、跷脚牛肉，到指尖上的竹纸、年画、扎染，队员们一路走、一路记，累计采集图文视频资料百余份。

  在甜皮鸭工坊，传承人揭秘“选鸭—卤制—炸制—挂糖”四步核心工序，这项技艺已于2025年底跻身省级非遗；在苏稽镇，跷脚牛肉的汤底用牛骨配二十余味中药熬制，内脏分门别类烫制，百年匠心尽在一碗汤中。夹江之行，队员们走进“大千纸故里”，观摩东汉传承至今的竹纸制作技艺；在年画馆，跟随传承人张荣强了解木版套色印制，矿物植物颜料让年画久不褪色；夹江博物馆则全景呈现了“中国纸乡”的文化脉络。

最后一站峨眉山，省级非遗“峨眉扎染”让人眼前一亮。传承人王永清老师展示如何用黄莲、蓼蓝等天然染料，通过扎结染出独特图案，古老蜀缬技艺在当代焕发新生。

接下来，实践队将系统整理本次调研采集的图文视频资料，汇总梳理乐山多项特色非遗技艺的工艺特点与传承现状。后续，队员将依托调研成果，走进中小学与托管班开展非遗宣讲活动，生动讲述乐山本土非遗故事，普及传统技艺知识，以青春力量助力非遗文化传播与传承。