旅游学院2017年招生专业简介

●◎旅游管理专业（非师范·本科）

学制：四年　授予学位：管理学学士

培养目标：培养适用现代旅游业发展需要，具备较高的现代管理理论素养和系统的现代休闲、旅游管理专业知识和专业技能，具有较强创新创业精神与能力，能在各类休闲、旅游相关的政府职能部门、企事业单位、教育机构等从事经营、管理、培训、咨询、策划、创业、服务等工作的高级专门人才。

主要课程：服务运营管理、旅游目的地管理、旅游消费者行为、会计学基础、财务管理、市场营销学、旅游学原理、智慧旅游管理、旅游经济学、沟通实务与技巧、旅行社经营管理、旅游政策法规、旅游资源与开发规划、旅游规划制图、旅游摄影、会展策划与组织、茶艺基础、酒品调制与酒水服务、营养与配餐、出境旅游、旅游急救医学、导游原理与实务、旅游公共关系学、旅游英语等。

专业特色与优势：专业建设依托四川省重点建设的包括峨眉山—乐山大佛世界文化与自然遗产地、国家级风景名胜区与5A级景区，以及四川省旅游博览会、四川省首批度假区峨眉山度假区和七里坪度假区等重要旅游景区度假区组成的大峨眉旅游目的地，与地方政府、景区度假区、企业紧密共同培育人才；着重培养学生经营管理基础能力、旅游资源开发与规划能力、旅游景区度假区开发能力、旅游行政行业管理能力。

就业方向：旅游行政管理部门、旅游景区、旅游度假区、旅游规划策划企业、旅游康养企业、旅行社、会展企业、旅游职业教育与培训机构以及其他与休闲度假旅游相关的企事业单位。

●◎酒店管理专业（非师范·本科）

学制：四年　授予学位：管理学学士

培养目标：培养适应现代休闲和酒店业发展需要，具备较高休闲和酒店管理理论素养和扎实的专业知识，具有人文素养、国际视野、领导艺术、创新创业意识，以及较强酒店管理能力，能在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务和教学科研的应用技能型人才。

主要课程：旅游学原理、服务运营管理、旅游目的地管理、旅游消费者行为、会计学基础、旅游政策与法规、酒店管理概论、酒店运营管理、酒店财务管理、酒店收益管理、酒店客户管理、酒店市场营销、旅游公共关系与酒店礼仪、酒店管理信息系统、酒店专业英语、酒水知识与酒吧管理、茶文化及茶艺鉴赏、营养与配餐、管家实务等。

专业特色与优势：培养具备中高端酒店系统服务管理基本理论、核心业务能力为主的专门人才，构建了以世界最大酒店管理集团——洲际酒店集团、国内的开元酒店集团、峨眉山度假区酒店群、七里坪度假酒店、北京唐人汇等多种类型酒店为主辐射全国的实践就业基地，多年被中国第一酒店招聘品牌最佳东方评为优秀合作伙伴，与洲际集团旗下的成都洲际酒店集团合作定向培养“洲际英才”。

就业方向：著名国际酒店集团、国内高星级酒店、高档餐饮连锁集团、豪华邮轮、度假区、旅游行政管理部门、以及其他与休闲度假旅游相关的企事业单位。

●◎酒店管理专业（职高对口·本科）　

学制：四年　授予学位：管理学学士

培养目标：培养德、智、体全面发展，具备人文社会科学与管理学科的基础知识、酒店服务管理基本理论和较强业务能力，能在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务和教学科研的应用技能型人才。学生可根据自身兴趣选修相关教师教育类课程后报考教师从业资格证，选择到职业中学就业。

主要课程：旅游学原理、服务运营管理、旅游目的地管理、旅游消费者行为、会计学基础、旅游政策与法规、酒店管理概论、酒店运营管理、酒店财务管理、酒店收益管理、酒店客户管理、酒店市场营销、旅游公共关系与酒店礼仪、酒店管理信息系统、酒店专业英语、酒水知识与酒吧管理、茶文化及茶艺鉴赏、教育心理学、中职旅游类课程教学方法与设计、现代教育技术应用等。

专业特色与优势：对口招收高等职业中学学生，专业建设依托四川省重点建设的大峨眉旅游目的地，以及洲际酒店集团、开元酒店集团、峨眉山度假区酒店群、七里坪度假酒店、北京唐人汇等多种类型的实践就业基地，与地方政府、景区度假区、酒店企业紧密合作，构建校地结合、校企结合的合作育人模式。建立了乐山市第一职业中学、丹棱职业中学、彭山职业中学、五通牛华职业中学等职业教育实践就业基地，学生可在选修教师教育类课程并取得教师资格证后选择职业中学就业。

就业方向：旅游行政管理部门、旅游康养企业、旅游酒店、会展企业、旅游职业教育学校、培训机构等。

●◎旅游管理专业（职高对口·本科）　

学制：四年　授予学位：管理学学士

培养目标：培养适用现代旅游业发展需要，具备较高的现代管理理论素养和系统的现代休闲、旅游管理专业知识和专业技能，具有较强创新创业精神和与能力，能在各类休闲、旅游相关企事业单位、教育机构等从事经营、管理、培训、咨询、策划、创业、服务等工作的高级专门人才。

主要课程：服务运营管理、旅游目的地管理、旅游消费者行为、会计学基础、财务管理、市场营销学、旅游学原理、智慧旅游管理、旅游经济学、沟通实务与技巧、旅行社经营管理、旅游政策法规、旅游资源与开发规划、旅游规划制图、旅游摄影、会展策划与组织、茶艺基础、酒品调制与酒水服务、营养与配餐、出境旅游服务、旅游急救医学、导游原理与实务、旅游公共关系学、旅游英语等。

专业特色与优势：对口招收高等职业中学学生，专业建设依托四川省重点建设的包括峨眉山—乐山大佛世界文化与自然遗产地、国家级风景名胜区与5A级景区、四川省首批省级度区，以及四川省旅游博览会、四川省首批度假区七里坪度假区等重要旅游景区度假区组成的大峨眉旅游目的地，与地方政府、景区度假区、企业紧密合作，构建校地结合、校企结合的合作育人模式；着重培养学生经营管理基础能力、旅游资源开发与规划能力、旅游景区度假区开发能力、旅游行政行业管理能力、职业中学旅游教育教学能力。建立了乐山市第一职业高级中学、丹棱职业高级中学、彭山职业高级中学等职业教育实践就业基地，学生可在选修教师教育类课程并取得教师资格证后选择职业中学就业。

就业方向：旅游行政管理部门、旅游景区度假区、旅游规划策划企业、旅游康养企业、旅游酒店、旅行社、会展企业、职业中学、以及其他与休闲度假旅游相关的企事业单位。

●◎旅游管理专业（非师范·专科）

学制：三年　　

培养目标：培养德、智、体全面发展，具有初、中级旅游管理基础知识和较强旅游一线基层管理业务素质能力，掌握娴熟的旅游服务技能胜任旅游酒店、度假酒店、餐饮企业、旅行社等旅游企事业单位基层服务管理的应用技能型人才。

主要课程：会计学基础、服务运营管理、财务管理、智慧旅游管理、旅游消费者行为、旅游学原理、旅游经济学、旅游市场营销学、酒店管理实务、旅行社经营管理实务、餐饮服务管理、前厅服务管理、客房服务管理、酒吧服务管理、茶艺服务、形象设计与礼仪、旅游政策法规、旅游公共关系学、旅游英语等。

专业特色与优势：以酒店、餐饮、酒吧、茶艺、导游等现代休闲旅游服务和基础管理能力培养为重点，更加突出技能服务。校内建有三维导游模拟、酒吧、餐饮、客房和茶艺实训室，校外建立与旅游管理本科一致的实践就业基地，提供保障就业。

就业方向：旅游行政管理部门、旅游酒店、度假酒店、旅行社、导游服务公司、酒吧茶吧、以及其他与休闲度假旅游相关的企事业单位。